去冰后咖啡仅半杯有余？瑞幸遭吐槽配方固定引争议

瑞幸咖啡因"去冰后咖啡量仅半杯"引发消费者吐槽。上海张先生购买596ml超大杯拿铁选择去冰后，饮品只勉强过半杯，店员解释这是公司固定配方，不会因去冰额外加奶或咖啡。记者实测发现，去冰款容量约整杯三分之二，正常加冰时冰块占三分之一。消费者质疑这是"缺斤短两"，认为商家应按实际净含量标注。瑞幸目前已添加"去冰可能不满杯"提示，客服回应称去冰后缩水属正常现象。业内人士透露，连锁品牌配方中冰块占比常达50%-60%，直接补液会打破风味比例并增加成本。

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问题1：为什么瑞幸咖啡去冰后不满杯？

回答1：瑞幸官方解释是"配方固定"，冰块是饮品配方的重要组成部分。根据业内人士透露，连锁品牌标准化运营中，冰块占比常达总容量的50%-60%。消费者选择去冰后，原本被冰块占据的空间不会用其他原料填充，因为直接补液会打破预设的黄金风味比例，导致口味变淡，同时也会增加门店成本并影响后台库存数据管理。

问题2：瑞幸对此事采取了什么措施？

回答2：面对舆论压力，瑞幸已在产品页面添加了"去冰可能不满杯"的提示字样。官方客服也确认去冰后咖啡"缩水不满杯是正常现象"。不过，消费者认为商家应该明确标注实际咖啡净含量，而不是用虚高的杯量标榜超大杯，这引发了关于饮品标注透明度的讨论。